卵のカリカリの作り方

卵のカリカリの作り方

過去10日間で、インターネット上の食べ物に関する人気のあるトピックの中で、「Egg Cristy」は非常に視聴されたキーワードになりました。短いビデオプラットフォームであろうとフードフォーラムであろうと、卵のポテトチップスを作る方法と経験を共有している多くのユーザーがいます。シンプルでおいしいスナックとして、Egg Crispは、サクサクした味とさまざまな風味で、多くの食通の心を首尾よく捉えました。この記事では、ネットワーク全体で最も新鮮な卵の鮮明な生産方法を整理し、ファンがテストするための効果的なレシピとテクニックを提供します。

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古典的な卵のクリスピー製造方法

基本式：

制作手順：

1。卵をボウルに叩き、白砂糖を加え、色が軽くなり、ボリュームが膨張するまで泡立て器で叩きます。

2。低グルテン粉とコーンスターチをふるいにかけ、ヘラで均等にかき混ぜる

3.パウダーペーストを配管バッグに入れ、オイルペーパーでベーキングトレイに絞り、形状を自由に表示できるようにします。

4.予熱したオーブンに入れて、表面が金色になるまで150分間150分間焼きます

5。それを取り出して冷やすと、完全に冷却した後、よりカリカリになります

ネットワーク全体で最も人気のある3つの卵の鮮明なバリエーション

1。チーズの卵のカリカリ：ワインと一緒にスナックとして適した塩味と甘い風味のあるオリジナルのレシピに20gのパルメザンチーズパウダーを加えます

2。抹茶卵のカリカリ：等量の小麦粉を10gの抹茶パウダーに置き換えます。完成品は美しい緑で、強いお茶の香りがあり、若い人たちの間で非常に人気があります。

3。ブラウンシュガーギニアの卵Crispy：沸騰した真珠を排水し、茶色のシロップでコーティングし、卵のクリスピーバッター、豊かなテクスチャーと混ぜます

卵のポテトチップスを作るための5つの重要なパンツ

1。卵は徹底的にbeat打されなければなりません、これはふわふわとサクサクの鍵です

2。バッターの一貫性は中程度である必要があり、薄すぎる場合は形成するのが困難です。

3。自分のオーブンの気性に応じて、ベーキング時間を調整する必要があります

4.完全に冷却した後、最高の味を達成できます